Hartige taart met camembert en appel
Benodigdheden
- 1 rol bladerdeeg
- 2 stevige appels
- ½ camembert, bij voorkeur camembert au Lait cru
- 4 eieren
- 200 ml room
- 4 takjes tijm
- nootmuskaat
- peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 graden
- Bekleed een taartvorm met bakpapier en leg er het
bladerdeeg in; prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Snij de camembert in blokjes
- Schil de appels en snij ze in mooie schijfjes en schik ze op het deeg
- Verdeel de kaas erover
- Klop de eieren los met de room
- Ris de tijmblaadjes en doe ze erbij, net zoals het zout,
de peper en het nootmuskaat.
- Giet het eimengsel over de taart en zet deze 50 minuten in de oven.
- Serveer lauwwarm
Lekker met een groene salade en water met schijfjes appel erin.
Eet smakelijk.
Recept Yvonne Weel, POMculinair