Elio Schijlen is zo'n klein Godje dat planten genetisch manipuleert. Hij implanteerde een druivengen in tomaten, plus een alfalfagen.

Wat bleek? De tomaat kreeg flavonen en meer flavonolen, twee flavanoïden, die een antioxidantieve werking hebben. In gewoon Hollands: de gemanipuleerde tomaten hadden eigenschappen waardoor ze de kans op hart- en vaatziekten verkleinden. Tomaten zo gezond als druiven, appels met rood vruchtvlees die extra antioxidanten bevatten, wat zullen we nog meer krijgen?

Appels met cholesterolverlagende eigenschappen? Peren met anti-hogebloeddrukwerking? Wie weet!

Verder lezen:

• Agripress
• Agriholland