Duitse smul-wellust: taart met 800 kilo kersen.  


Duitsers kunnen er wat van. Zeker die in het Zwarte Woud, ook wel Beieren, Baden en omstreken genoemd, als ik mij de aardrijkskundelessen van mijn oude schoolmeester goed herinner.

Schwarzwalder Kirschentorte, zeggen ze op zijn Duits. Zwartewoudse kersentaart, zeg ik maar op zijn Hollands. Achthonderd kilo kersen kieperden ze er in. Plus 5600 eitjes, 700 liter room, en nog het een en ander. In Neuenburg in Südbaden gebeurde dat allemaal.

Maar toen hadden ze ook wat. Een vermelding in het grote record-boek van de bekendste Engelse bierbrouwer. Drieduizend kilo zwaar. Tien meter doorsnee.

Circa 16.000 stukken kon men uit die reuzentaart snijden. Ik breng dit nieuws in de Katholieke Vastentijd. Geachte Katholieken, vreest niet. De Duitse Opper-baas in Rome hoeft geen vinger te heffen naar zijn achterban. De taart werd al in 2006 gemaakt en geconsumeerd.

Ambtelijke molens bij record-boekenbazen draaien langzaam, te meer als het gaat om Engelse erkenning van Duitse records, lijkt het...

Verder lezen:

Schwarzwald Netz



Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend
©2001- POMologische Vereniging Noord-Holland