Daarom heten Borsdorfers nou ook
Brandewijntjes... 		 


Deze Borsdorfers hebben enkele weken liggen rijpen. En toegegeven, ik heb enkel de meest gele zijden van de appels gefotografeerd. Maar ze zijn wel al een stuk verkleurd. Het rood verdwijnt langzamerhand, en de brandewijntjeskleur komt opzetten.

Het brandewijntje van vroeger, als ik met goed herinner citroenbrandewijn met suiker, het laat zich steeds beter denken dat men toen de Borsdorfers met brandewijn associeerde.


Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend
©2001- POMologische Vereniging Noord-Holland