Vlaanderen heeft een BOB.... met tafeldruiven  


BOB. In Nederland denken we dan meteen aan de nuchtere rijder die zuiperds naar huis brengt. BOB staat ook voor Beschermde OorsprongsBenaming. Dat is een certificaat van de EU dat een product een echt streekproduct is.

Vlaanderen heeft in de buurt van Overijse, Tervuren en omstreken een echte tafeldruivencultuur gehad. Enkele telers telen nog steeds tafeldruiven in die traditie. Dat ze nu een BOB krijgen komt door de geteelde variëteiten en door de vakkennis die generaties lang opgebouwd werd door de lokale druiventelers. De rassen die ze telen hebben namen als Royal-, Ribier- of Leopold III-druif. Die druiven hebben een ideale zoet-zuur balans. De witte druiven hebben een typische muskaatsmaak. Ze zijn bijna-biologisch geteeld: na de bloei worden er geen chemicaliën meer opgespoten.

Vlaamse vrinden, ge maakt me nieuwsgierig. Als ik es langskom, zal ik proeven en recenseren...

Nu kun je alvast meer informatie vinden op de VILT-site.



Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend
©2001- POMologische Vereniging Noord-Holland