De kern van het verhaal: je kunt een top 3 maken van (door een Belgisch instituut onderzocht aantal soorten) kleinfruit naar hoeveelheid antioxidanten.

Op 1 met stip staan, we hebben er in deze rubriek al over bericht, in het artikel in “Fruitteelt”, de frambozen. Op 2 staan de rode bessen. En op 3 de kruisbessen.

U boft met deze uitkomst. Van frambozen zijn er immers zomer- en herfstvariëteiten. De rode bessen en kruisbessen zijn minder lang verkrijgbaar.

Een andere boodschap in dat artikeltje: door bewaring zakt de hoeveelheid antioxidanten. Dus: zorg voor vers. En voor ons, pomologen hobbyboomgaardeniers en andere fruitliefhebbers, zou dan het volgende moeten gelden. Zorg dat je bij de kweker van frambozenstruiken terecht komt, koop daar struikjes van frambozenrassen met zo ver mogelijk uiteenlopende rijpingstijden en zorg op deze manier voor de “allervers-ste” frambozen: die uit eigen tuin of boomgaard!

Overigens, op Wikepedia een andere top 3: De top 3 anti-oxidanten fruitsoorten bij uitstek zijn volgens de “doe-het-zelf-encyclopedie”:

1. granaatappel
2. framboos
3. blauwe bes.

Voor wie verder wil lezen over antioxidanten in fruit: op de website van de Tuinkrant staat een artikel met als strekking: zoveel stuks van fruit a staat gelijk aan zoveel stuks van fruitsoort b.

Of u door antioxidanten langer leeft, ik weet het niet, maar baat het niet…dan, zeg ik maar luchtig, heeft u altijd nog lekker van (hopelijk uw eigen) fruit kunnen genieten.

Tot slot: frambozen blijken gezond. In de subrubriek “medewerking gezocht” van de rubriek “Oproepen, Vraag en Aanbod “ op deze webstek staat een oproep om een artikel over zelf gezond frambozen telen te schrijven!

Verder lezen:

• Fruitteelt 2 juni 2006;
• www.tuinkrant.com
• nl.wikipedia.org/wiki/Anti-oxidantia